Elvira Savino, députée conservatrice italienne, a déposé une proposition de loi visant à condamner les parents qui imposent un régime végétalien (sans produits d’origine animale) à leurs enfants. D’après elle, le végétalisme poussé à l'extrême prive les plus jeunes « d'éléments nutritifs essentiels et nécessaires au développement physique et cognitif ».

La génétique

La flore intestinale est le principal indicateur de la santé d'un enfant. Elle est propre à chacun. Personne n'est prédestiné à un régime particulier.  "Alors que certains d'entre nous vont parfaitement tolérer une alimentation végétalienne, d'autres ne vont pas la supporter, et mettront leur santé en danger. En bref, cela dépend du parcours de vie de chacun, de son terrain génétique", explique Marion Kaplan, bio-nutritionniste interviewée par Le Figaro.

Comment savoir si ce régime peut convenir à votre enfant ?

Si vous souhaitez savoir si ce régime peut convenir à votre enfant, il vaut mieux consulter un gastro-entérologue pour mesurer son microbiote. Vous pouvez également effectuer un test respiratoire afin de savoir si sa flore intestinale est saine. Si le test est négatif, ce choix rendra votre petit vulnérable. Si votre enfant est apte à ce mode de vie, il est important de vous renseigner avant de commencer quoi que ce soit et il est recommandé de le faire suivre par un diététicien.

Préoccupations nutritionnelles

Certaines diététiciennes ne recommandent pas ce régime " Pour moi, ce n'est pas un régime sain, vous ne pouvez pas en retirer assez de bienfaits nutritionnels", assure Sarah Keogh diététicienne interrogée par The Irish Times. Les enfants végétaliens peuvent avoir des carences en vitamines D, calcium, fer et peut être vitamines B12, il est donc indispensable qu’ils prennent des compléments alimentaires. Il faut également s'assurer qu’ils avalent assez de protéines (céréales, légumineuses, protéines végétales, …).

Végétarisme et végétalisme

Dans un premier temps, il est préférable de commencer par un régime végétarien (sans produits animaux) pour vos petits. Le mode de vie végétarien est considéré comme bon pour la santé dans la mesure où il permet d'équilibrer les apports protéiques entre protéines animales et végétales. Le régime végétarien n’est pas nuisible à une bonne santé dans la mesure où on veille à ce que les apports énergétiques soient suffisants, et où l'on diversifie convenablement les aliments.