Avec les fêtes, l'hiver est une période pleine de gourmandises... Et si on tentait de garder le contrôle, tout en se faisant plaisir ? Objectif détox hiver : faire le plein de tonus, d’énergie et éliminer les toxines accumulées.

Faire une cure d’aliments détox est le moyen le plus simple pour aider son corps à faire le ménage, à se purifier. Grâce à leurs propriétés, les aliments détox vont booster les organes chargés de l’élimination des toxines comme le foie ou les reins. Résultat : une peau plus belle et un dynamisme décuplé.

L’hiver est la saison idéale pour adopter ces bonnes habitudes. Cette saison regorge naturellement de ces fruits et légumes  qui font du bien au corps. A cuisiner sainement. Alors prêt ? Partez !

Les meilleurs fruits détox :

La pomme : granny smith, reinette, pink lady, braeburn… quelle que soit la variété choisie, elle contient de la pectine, une fibre qui favorise l’élimination des métaux lourds, aide le transit intestinal et protège la flore bactérienne. A consommer à toute heure de la journée !

Le citron : son action diurétique stimule l’action des reins et aide l’élimination des toxines. Le bon réflexe ? Un jus de citron à jeun !

Les fruits rouges : mieux vaut attendre la belle saison pour les consommer. Mais une fois le soleil revenu, abusez de framboises, de mûres, de cerises pour nettoyer votre organisme. Et en attendant, misez sur le jus d’airelles.

Le kiwi : riche en potassium et en vitamines C, il aide à la digestion et favorise la dissolution des toxines dans l’eau.

L’ananas : pour faire le plein de vitamines A, C et de potassium, ce fruit exotique et savoureux est idéal. Il contient une enzyme anti-inflammatoire qui facilite la digestion.

La banane : ses huiles essentielles boostent la digestion et la pectine qu’elle contient stimule le transit. découvrez par exemple notre recette de Bischer Muesli à la banane.

Les légumes détox de cet hiver

L’artichaut : cuit à la vapeur, il stimule la production de bile et permet l’évacuation des toxines.

L’ail : non seulement ses vertus antibactériennes lui permettent de purifier le système intestinal, mais en plus il élimine les toxines et tout particulièrement les métaux lourds.

Le persil : associé à l’ail, dans vos préparations, il est délicieux et stimule le fonctionnement des reins.

La betterave : la méthionine et la bétanine qu’elle contient permettent de détruire et d’éliminer les déchets accumulés dans le corps.

Le radis noir : cette racine a des propriétés drainantes. Elle favorise également la sécrétion de la bile et son élimination.

Le chou : vert, rouge, blanc… peu importe ! Il stimule le foie pour mieux éliminer les toxines.

La carotte : faites le plein de potassium, de vitamines A et de fibres ! Elle contient également de la bétanine, idéal pour activer la dégradation des acides gras dans le foie.

Le cresson : de la vitamine A, C, du potassium, de la chlorophylle… Diurétique et dépuratif, c’est le légume détox par excellence.

L’aubergine : en été, vous profiterez de ce délicieux légume qui absorbe les graisses qu’il croise lors de la digestion.